Strudel aux deux choux sur un lit de purée de fèves

Avant la fin de l'hiver, il fallait que je partage avec vous ma recette de strudel aux deux choux! Elle attendait sagement d'être publiée et, la pauvre, a été un peu oubliée! Il faut dire que j'ai tellement de choses en tête en ce moment (notamment la sortie dans un peu moins d'un mois de mon prochain livre "Des salades qui nous font du bien") que j'ai parfois du mal à tout concilier. Boulot, enfants et tout le reste, pas simple vous le savez bien!!
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